Yuca Cassava Fresca

Yuca cassava 100% natural, sin conservantes, pelada y lista para cocinar tal como llega de la planta. Conserva la textura firme que exigen el sancocho, la sopa y las preparaciones fritas. Una opción práctica para distribuidores y food service que trabajan con altos volúmenes de yuca fresca.

Uso y manejo

Materia prima congelada en fresco, sin cocción previa, para que el cliente controle el proceso final de cocción según su receta. Uso habitual en cocinas industriales, restaurantes y food service.

Especificaciones

500 g | 454 g

Peso neto: 500 g · Peso escurrido: 454 g · Unidades por caja: 24 · Configuración de estiba: Estiba de 110 cajas (11 cajas por piso × 10 pisos)

1000 g | 908 g

Peso neto: 1000 g · Peso escurrido: 908 g · Unidades por caja: 12 · Configuración de estiba: Estiba de 100 cajas (10 cajas por piso × 10 pisos)

Conservación

Cadena de frío garantizada a −18 °C.